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| Die Preisträger |
Fünf Azubis der Kochoberstufen nahmen am 09.02.15 am
Jugendwettbewerb des
Clubs der Köche Rhein-Wupper e.V. Solingen um den
Wanderpokal
Bergisch-Culinäär teil, der im Restaurant Romanowski in der
Mebusmühle Remscheid ausgetragen wurde (
Kevin Riese aus der KOO1 Druckreys
Kasino in Kogag in Solingen,
Daniel de Luca aus der KOO1 Restaurant Romanowski
in Remscheid,
Kevin Borst aus der KOO1 Restaurant Die Pyramide in Remscheid,
Valerio Rinaudo aus der KOO2 Restaurant Concordia in Remscheid und
Felix Meyer
aus der KOO2 Restaurant Becherhuus in Haan). Sie mussten aus einem vorgegebenen
Warenkorb, der u.a. Dorade, Kaninchenkeule, Schwarzwurzeln und
Blutorangen enthielt, ein dreigängiges Menü planen, zubereiten und
präsentieren. Jeder Teilnehmer erhielt eine Urkunde. Die drei Erstplatzierten
erhielten zusätzlich Sachpreise und einen
Pokal. Die Siegerin
Christa Jäger,
die ihre Ausbildung im Altenberger Hof in Odenthal macht, nimmt am
Landesausscheid um den Rudolf-Achenbach-Preis teil. Daniel de Luca aus dem
Ausbildungsbetrieb Romanowski erreichte den 2. Platz und Valerio Rinaudo den 3.
Platz. Verlierer gab es keine, denn alle anderen erhielten den 4. Platz.
Herzlichen Glückwunsch und guten Appetit!
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| Die strenge Jury |
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