Am Dienstag haben die Bäckerei-Fachverkäufer/innen der Mittelstufe ein 'Blindverkostungsprojekt' im Englischunterricht von Frau Feldhaus durchgeführt.
Jede/r Schüler/in hatte aus dem Betrieb zwei
Kuchenstücke oder Teilchen mitgebracht, die anschließend verkostet
wurden - und zwar ohne zu sehen, was man da gerade aß! Die Verkostenden
beschrieben dabei möglichst genau, was sie schmeckten (z.B. Zutaten,
Konsistenzen etc.) - dies wurde von einem Protokollanten oder einer
Protokollantin zunächst auf Deutsch notiert. Im nächsten Schritt
werden wir diese Begriffe ins Englische übersetzen und hieraus eine
schön gestaltete Vokabelliste erstellen, die den Schüler/innen im
Betrieb später die Beratung von englischsprachigen Kunden erleichtern
soll.
Die Verkostung hat viel Spaß gemacht - ein Projekt, das auf jeden Fall wiederholt wird!
Steffi Feldhaus
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